at home 居酒屋 煙舞 えんぶ

牛タンしゃぶしゃぶを食べたくて探してると

ヒットしたので2人で来店しました。

お店の造りは20席程で上がり席でした。

落ち着いた居心地のいい感じです。

カウンターは掘りごたつになってます。

大将さんは30代ぐらいの方で

週末などはアルバイトなどをいれながら、平日は一人でやりくりしてるみたいです。

因みに私達は平日に行きました。

メニューをみてみると焼き鳥などもあり豊富でした。

お目当ての牛タンしゃぶしゃぶを2人前頼むと

大将さんから2名様でも1人前で結構食べれますよとのお言葉が

お店からしたら2人前食べてもらった方がいいのに

何故?1人前を勧めたのだろうと思いました。

そういう風に聞くと、大将さんは1人前でもちょっと値段がするのと野菜などもあるので皆さん結構1人前でも満足して頂いてますし

牛タンだけなども追加で頼めるので初めての方にはこういう風に勧めてるとの事でした。

お腹も空いてたので2人前頼ませて頂きました。

食べ終えてからの感想をいいますと

非常に美味しかったです。

牛骨からとってる出汁で塩ベースの味付けでポン酢などなにもいらない味付けになってました。

アクセントに柚子の皮を入れてて重いのかなと思いましたが意外とアッサリ食べれました。

2人前でもペロッと食べましたが

1人前でも大将さんが言うように十分食べれる量ではありました。

色んな牛タンしゃぶしゃぶを食べました。

私的にここの牛タンしゃぶしゃぶがNO1です。