割烹 きのえね

久喜ホテルに隣接する、割烹料理店。

久喜市名物のうなぎ料理が魅力。

(埼玉北部は元々沼地が多く、沼で取れるうなぎを使った料理が根付いたとのこと)

アットホームできさくな接客をしてくれる女将もまた名物。

席数に限りがあるので予約は必須。

おススメのランチメニューは、うなぎ定食 3800円。

(サービス料金、税込みでこの価格は安いと思います！)

Googleローカルプレイスでの口コミも☆4点以上と、評判の料亭です。

鰻は、何度も蒸しと焼きを繰り返して調理するので、時間がかかります。

注文してから御重が出てくるまで30分以上はかかるでしょうか。

出来上がりまで、うなぎのほねの唐揚げと、お茶やお酒でチビチビと待つのが、このお料理屋のスタイル。

割烹 きのえね と刻印されたお重。

会食に、宴会に、法事に。

結納などの顔合わせにも使える、雰囲気のある料亭です。

※ただし、席は少しせまめですので、大事な食事会であれば下見はした方が良いでしょう。

デザートは季節のゼリー。

女将さんの手作りらしいので、来るたびに内容が変わる可能性があるようです。

笑笑

うなぎは時間をかけて、しっかりと焼いて、蒸してくれます。

レンジでチンして温め直して出てくるような鰻屋とは雲泥の差。

皮までとろりと柔らかく、ふっくらとして美味しいです。